genten(ゲンテン)-バッグ・財布
genten(ゲンテン)-バッグ・財布

gentenとRyo-ri genten

gentenとRyo-ri genten

 

使うほどに益々愛着が持てるそんな自分だけの一品がgentenのバッグです。


gentenは日本のバッグメーカー、1985年創業の
株式会社クイーポ(創業40年以上の皮革製品の老舗)が1999年に
立ち上げたブランドです。


gentenは、それ以外の食分野で「Ryo-ri genten」を立ち上げています。
場所は「genten」の銀座店で、1階がショップ、
2階がレストランフロアになっています。


そのコンセプトは、以下の通り
「自然の豊かな恵みを調理人の確かな技術で、お皿の上に美しく彩り豊かに表現します。
厳選された自然食材の特徴を最大限に生かし、そして生産者の顔がしっかりみえる良質
の食材に敬意を払い、調理する。それは、人間のカラダのためでもあり、自然環境のた
めでもあるのです。

和食、洋食のジャンルを超えたまさに「genten料理」をご提供します。
ゆったりと落ち着いた、癒される空間で「食の原点」をどうぞご堪能下さい。」


料理を手掛けるのは、秋田県・角館で割烹「一行樹」を営んでいた高橋一行氏です。


「素材に対して敬意を払う」という信念のもと、食材を無駄にせず、また、本来の味を
損なわないようにと配慮する高橋氏の料理のスタンスが「genten」の掲げるコンセプト
と合致し、「Ryo-ri genten」として銀座への出店に至ったのだそうだです。


Ryo-ri genten GINZA
東京都中央区銀座4-6-1genten GINZA 2F 
TEL. 03-3564-1511